昭和村唯一のパン屋さん「小麦工房なっちゃん」が今年5月、昭和村糸井にある農家の敷地内に開業しました。パン職人の加藤夏美さんが手掛ける、地元の新鮮な野菜を使ったオリジナルのパンが人気です。店頭のほか、道の駅「あぐりーむ昭和」などで販売しています。
加藤さんは菓子づくりや製パンを学んだ後、パン屋に勤務していました。昭和村商工会主催の創業塾を経て独立し、今年5月に「小麦工房なっちゃん」をオープンしました。昭和村唯一のパン屋さんとあって、ご近所から多くの来客があるそうです。
高齢者が多い地域なので、クリームパンやあんパンなどオーソドックスな商品が売れ筋。季節ごとに地元野菜を使ったパンも考案していくそう。
群馬と言えば、これ「みそぱん」ですね。
「なっちゃん」のみそだれは、ざらっとした砂糖の食感が残る甘めの味付け。
ゴマの香ばしさがマッチして、ぱくりといけます!
生産量に限りがあるので、時には売り切れてしまうことも。
出かける前には、ぜひフェイスブックをチェックしてみてください。
【小麦工房なっちゃん】
住所:群馬県利根郡昭和村糸井546−1
※沼田方面から来る場合は、昭和村役場向かいのセブンイレブンを越えてすぐ左に入る道を行くのが分かりやすいです。細い道なので、運転にはご注意ください。
営業:9:00~18:00
定休:木曜・不定休
Be the first to comment