日本酒や国産ウイスキーの人気が世界的に高まる中、次のブームと期待されるのがクラフトジンです。
12月26日に販売開始となるクラフトジン「YOHAKHU（余白）」は、長野の山や森林で採取したボタニカル(ハーブやパイス、果皮など)を生かした複雑な味わいが特長です。
海外への販路拡大を支援する中小企業庁「JAPANブランド育成支援等事業(特別枠)」にも採択され、世界進出を視野に入れた「ジャパニーズジン」として注目を集めそうです。
ジュニパーベリー、コリアンダー、リンゴ、カルダモン、クロモジ、熊笹、青実山椒、セージ、アンジェリカルート、リコリス、クローヴの厳選した11種のボタニカルを使用。
リンゴやリコリスの甘味、カルダモンや青実山椒の爽やかさな風味から、どんな味わいかを想像してしまいます。
造り手は長野県佐久市で130年の歴史を持つ「芙蓉酒造協同組合」で、クラフトジンの第一人者として知られる
三浦武明さんや、国産オーガニックコスメブランドを手掛ける茂田正和さんらクリエーターが協力しています。
12月26日（土）、27日（日）には群馬県桐生市仲町のPurveyorsにてローンチイベントを開催。「YOHAKHU」のプロモーションムービー上映やクラフトジンを作り上げた職人とのトークショー、無料試飲やペアリングメニューも提供します。
インスタライブも行うので、現地に行けない方もぜひチェックしてみてください!
●インスタライブアカウント
@purveyors2020
https://www.instagram.com/purveyors2020/?hl=ja
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