世界的な人口増加に伴う食糧難の解決策として、「昆虫食」が注目されています。高崎経済大学発のベンチャー企業で、昆虫食の普及を目指す「Futurenaut（フィーチャーノート）」は10月、商品化の第一弾となる「コオロギのビスコッティ」を発売しました。 […]