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昆虫食の普及を目指す大学ベンチャー「Futurenaut（フューチャーノート）」が、食用コオロギのパウダーを使ったレシピコンテスト「コオロギレシピグランプリ～おうち時間で＋ミライ～」を開催しています。 […]

世界的な人口増加に伴う食糧難の解決策として、「昆虫食」が注目されています。高崎経済大学発のベンチャー企業で、昆虫食の普及を目指す「Futurenaut（フィーチャーノート）」は10月、商品化の第一弾となる「コオロギのビスコッティ」を発売しました。 […]