スイーツ🍰

量り売りの「おかき」と「手焼きせんべい」/老舗「清香園」がリニューアルオープン

明治8(1875)年創業の老舗煎餅(せんべい)屋「清香園(せいかえん)」が4月14日、前橋市本町の旧店舗を改装してリニューアルオープンしました。 […]

スイーツ🍰

心を満たす御神米のおはぎ/山名八幡宮の「予祝」を訪ねて

山名八幡宮(高崎市山名町)の一角に、不定期でオープンするテイクアウト専門店「予祝(よしゅく)」。色とりどりのあんでつくる和菓子は、ここでしか食べられない「縁起の良い」一品です。 […]

カルチャー&アート

昆虫食が世界の食糧難を救う!?「コオロギのビスコッティ」

世界的な人口増加に伴う食糧難の解決策として、「昆虫食」が注目されています。高崎経済大学発のベンチャー企業で、昆虫食の普及を目指す「Futurenaut(フィーチャーノート)」は10月、商品化の第一弾となる「コオロギのビスコッティ」を発売しました。 […]